中国酒业资讯网 酒水百科 四特酒的历史由来

四特酒的历史由来

在我国第一个王朝“夏朝”的时候,吴人先祖保守“仪狄献酒”的秘密,从此以后王朝贵族都不在酿制酒,民间却依旧盛行。…

在我国第一个王朝“夏朝”的时候,吴人先祖保守“仪狄献酒”的秘密,从此以后王朝贵族都不在酿制酒,民间却依旧盛行。商朝灭夏,受抑多年的三苗吴王要祭祖告慰祖先蚩尤在天之灵,可是祭祖的美酒从何而来呢? 吴王想起了家族遗言,夏灭可掘先祖封存遗迹,后来吴王终于不负所望在遗迹里得到了吴部落先祖的“酿酒图谱”,命酿酒师根据图谱上记载,取九龙泉水以及当地的优质稻米,经九九八十一天终于酿制出甘醇的美酒佳酿。 祭祖不仅得有酒,杀牲口祭祀更是千古流传下来的遗训,吴王携民众杀“四特”(特是指健壮的公牛),后人有酿酒师询问美酒以何为名?吴王答曰:“此酒四特一样珍贵”,即取名为四特,历史上的四特酒便因此而来。 四特酒有王者之气,四指东南西北,有扩张占领的霸气,特为公牛,乃吴人的图腾。是指今日在江西樟树市依然有四特酒的传说,甚至流传着吴王“酿酒秘籍”的传说,说先祖积德遇、仙,得到玉帝酿酒秘籍,这个流传数千年的民间传说正是吴部落酿酒祭祖的故事流传至今,这些都是属“四特酒贵”的文化。徐州青岛啤酒节今晚启幕

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作者: 5vedi3mT

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