中国酒业资讯网 酒水百科 什么是混合型威士忌?

什么是混合型威士忌?

按照所采用的原料不同,苏格兰威士忌可以分为谷物威士忌(Grain Whisky)、纯麦威士忌(Malt Whi…

按照所采用的原料不同,苏格兰威士忌可以分为谷物威士忌(Grain Whisky)、纯麦威士忌(Malt Whisky)和混合威士忌(Blended Whisky)。通常情况下,混合威士忌由三分之一的纯麦威士忌和三分之二的谷物威士忌调配而成,这些调配的基酒可能会来自于多个不同的酒厂。

混合威士忌(Blended Whisky)一般由纯麦威士忌和谷物威士忌调配而成。所采用的原料为小麦芽、9月25日,中国酒业三件大事即将发生!。大麦芽和未发芽大麦等。相比纯麦威士忌来说,谷物威士忌的口感不会那么生硬,但是风味相对来说也比较平淡,因而不需要在橡木桶中进行长期陈酿。混合威士忌的风格也同其酿造工艺密切相关,原料中谷物含量比例很大程度上影响了威士忌的风味,而且混合威士忌因为采用未发芽大麦进行酿造,所以泥煤风味在混合威士忌中的表现也会比较弱。目前市面上有很大一部分威士忌都是混合威士忌,纯麦威士忌的价格一般都会比混合威士忌的价格高一点,谷物威士忌应该说是这三种威士忌当中价格比较便宜的。

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作者: 5vedi3mT

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