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科学饮酒、健康饮酒

酒,作为一种具有几千年历史的嗜好品,能够一直延文章来源华夏酒报续下来,除了能够满足人的物质需求之外,更重要的是…

酒,作为一种具有几千年历史的嗜好品,能够一直延文章来源华夏酒报续下来,除了能够满足人的物质需求之外,更重要的是对于精神层面的满足。翻开一部酿酒史,实际上就是一部人类进步的文明史,在人类生存的粮食需求得以满足的情况下,富余的粮食被用来酿酒。 酒,更贯穿了人一生的各个重要阶段,也贯穿了政务、商务接待的每一天。因此,酒是不可或缺的精神产品。 在物质生活逐渐丰富的现代社会,酒不仅仅是国泰民安、生活幸福的体现,它的喜庆、祝贺、沟通、消遣、享受等功能已发挥得淋漓尽致。然而,在关注酒之于人民生活产生正面功能的同时,其暴露的各种不利现象也不容忽视。所以倡导科学饮酒、健康饮酒势在必行。 首都医科大学宣武医院主任营养师索颖认为,科学合理饮酒要遵守以下7点: 1、要适量饮酒。要饮低度酒(40度以下的酒对人体危害少,因乙醇在血液中排出较快),或者适当稀释饮用。 3、不要空腹饮酒。 4、敬酒或饮酒要慢饮,不要急饮,同时应吃菜肴(以免乙醇加速吸收)。 5、饮酒时应吃脂肪或甜食(可缓解乙醇吸收)。 6、饮白酒不要喝碳酸饮料,如可乐、雪碧等。 7、常饮白酒易引起VB1、VB6、叶酸、及镁、锌缺少,应合理补充。

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作者: 5vedi3mT

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