既然双沟酒有“醉猿化石”的存在,也就是说明在江苏双沟地区的酿酒历史已经十分的源远流长了。
这必然会滋生出无数的酿酒工坊、酒厂,不过这些都不是重点,重点在于这里的自然环境很适合于酿出好酒。
从一个非专业的外乡人角度谈一下自己对双沟镇自然环境的印象吧。
首先你会感觉到这里的农产品是非常好吃的,油桃、李子什么的非常甜,而且产品十分丰厚,当然水源也十分的丰厚了,这里可是有着年6870吨的水产品年产量的,而且无公害水产养殖也有1万亩之多。
杯子的选择会影响你品酒时的口感,水源则是影响酒的质量的,当然还有酿酒时所用到的粮食、水果等原材料。
对于双沟镇来说从来就不缺少这些酿酒的先决条件,在改革开放之前它缺少的只是一个契机,而现在它已经成为了人们所公认的中国名酒之乡。
我本人也是双沟酒的铁杆拥护者。
刚开始喝这个酒还只是十几块钱的陈年双沟,原因也十分的单纯–价格便宜,后来越喝越离不开这个酒,越来越感觉这个酒的口味还是口感都十分的适合我。