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世界上非常好喝的啤酒有哪些?

夏日酒桌上的啤酒或许是男人们“拼酒”的最爱,啤酒既是漂洋过来的,那世界上非常好的啤酒一定是产自欧洲,那里具有悠…

夏日酒桌上的啤酒或许是男人们“拼酒”的最爱,啤酒既是漂洋过来的,那世界上非常好的啤酒一定是产自欧洲,那里具有悠长的酿造历史和无与伦比的水土条件,因此酿制出的啤酒品质出色,口感丰富多样。今天我为大家介绍一下,世界非常好喝的啤酒。

1.世界最好喝的啤酒之英国:绅士们的苦啤酒

英国非常有特点的啤酒是口感带点苦味的苦啤酒,直到今天,英国人对苦啤酒仍偏爱有加,不同的苦啤酒都有各自独具特色的“一种独特的苦”,而且酒劲也各不相同。英国人喝苦啤酒的发端,可以追溯到8世纪开始的传统,当时的禁令是在啤酒酿制中不能使用啤酒花。英国比较有代表性的是加入麦芽的Real Ale苦啤酒,Mild清啤酒苦味与酒度比苦啤酒低,颜色比苦啤酒深,酒体呈深红色。

2.世界非常好喝的啤酒之比利时:口味繁多变化多样

比利时啤酒中非常出名的可以说是“修道院啤酒”,既有由真正的修道士酿制的Trappist,又有授权非修道院酒厂用“修道院方式酿造制作的啤酒” Abbey Beer。Trappist均采用“上层发酵法”,酒精度并不确定,通常还要经过瓶内发酵,这是特点。现在,比利时的Orval、Chimay、Westmalle、Rochefort、Westvleteren,与荷兰的修道院等,共有8家Trappist啤酒酿造者。

3.世界非常好喝的啤酒之美国:商业啤酒和精酿作坊

美国啤酒一般讲可以分为两大类,商业啤酒和精酿作坊啤酒。商业啤酒中在美国单品牌销量前三位的就是百威淡啤、百威啤酒、米勒啤酒,在美国百威号称“啤酒之王”,米勒号称“啤酒之后”。精酿作坊啤酒是各个小酒庄产的,有各种独特的口味,却出产在不同的季节,价格也比一般的商业啤酒稍贵一点。一般的辨别方法是商业啤酒的瓶盖可以用手拧开,而作坊产的就要用瓶起子了。

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作者: 5vedi3mT

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