中国酒业资讯网 酒水头条 一文让你了解西班牙纳瓦拉葡萄酒产区

一文让你了解西班牙纳瓦拉葡萄酒产区

西班牙的葡萄酒酿造历史非常悠久,也是葡萄酒消费大国,今天我们就来了解一下西班牙的的葡萄酒产区——纳瓦拉。纳瓦拉…

西班牙的葡萄酒酿造历史非常悠久,也是葡萄酒消费大国,今天我们就来了解一下西班牙的的葡萄酒产区——纳瓦拉。纳瓦拉地区主要种植的是西班牙本土红葡萄品种,其中丹魄(Tempranillo)的种植面积最广,比例为37%,歌海娜(Garnacha)次之,占到了总数的26%。此外,波尔多(Bordeaux)“双人组”——赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)也多有种植,采用这两种葡萄酿造的纳瓦拉葡萄酒水果风味浓郁,且带有黑醋栗和洋李子的香气。虽然当地种植的葡萄95%都是红葡萄品种,但在一些葡萄园中,你依然能够发现霞多丽(Chardonnay)的身影。值得注意的是,纳瓦拉出产的葡萄酒有四分之一都是采用歌海娜酿制的桃红酒,若你恰巧为桃红或歌海娜的爱好者,不妨找机会品尝品尝来自此小众产区的歌海娜桃红吧。

在气候上,纳瓦拉受大陆性气候的影响显著,炎夏漫长,寒冬凛冽。根据地理特征的相异,它可被细分为5个子产区:瓦迪萨贝(Valdizarbe)、埃斯特拉领地(Tierra Estella)、上河岸(Ribera Alta)、下河岸(Ribera Baja)以及下山(Baja Montana)。其中,下河岸的酒庄数量最多且占地面积最大。

最让纳瓦拉居民们引以为豪便是当地的歌海娜老藤(Old Vine)了。这些多节的葡萄藤年岁已逾花甲,尽管在产量上比不上“小年轻”,但是时间的沉淀让这些老藤能够生出风味独特的葡萄,采用这些葡萄酿造的葡萄酒风味也更加浓郁。因此,当你在挑选纳瓦拉葡萄酒时,不妨在酒标上找寻“老藤”的字样,虽然价格可能会稍贵一筹,但绝对是物超所值!

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作者: 5vedi3mT

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