中国酒业资讯网 酒水头条 世界各地的霞多丽有什么不同?

世界各地的霞多丽有什么不同?

1.法国勃艮第虽然霞多丽在香槟产区也同样重要,但真正符合我们概念的顶级霞多丽仍出自法国勃艮第产区。勃艮第白葡萄…

1.法国勃艮第虽然霞多丽在香槟产区也同样重要,但真正符合我们概念的顶级霞多丽仍出自法国勃艮第产区。勃艮第白葡萄酒也因产区的差异而各有不同。比如在夏布利,霞多丽葡萄酒会比较清瘦,而一些品质极佳的葡萄酒,还会拥有极长的酒龄。此外,霞多丽在许多著名白葡萄酒产区也有十分典型的特点,如科尔登-夏山白葡萄酒带有杏仁蛋白软糖的芳香、默尔索酒带有黄油风味,而夏山-蒙哈榭的白葡萄酒会散发出榛子的特别气味。2.美国加州在加州,种植面积最广泛的葡萄品种酒是霞多丽,且此地的霞多丽常经苹果酸-乳酸发酵,并用橡木桶熟成,因此往往带有黄油味,且酒体丰满。该州较具代表性的霞多丽产区是卡内罗斯和俄罗斯谷,前者的霞多丽葡萄酒具有酸度清爽和风味独特的特点,而后者的霞多丽能酿制出细致精巧的酒款。达顿金地路德庄园霞多丽干白葡萄酒是俄罗斯谷杰出的霞多丽酒款之一。该酒常带散发着熟李子、苹果和奶糖的芳香,带有丰富的果味和清爽的酸味,结构紧实,口感丰满复杂,余味也很长。值得一提的是,此酒在各大评论媒体上常获得90以上的分数。3.澳大利亚澳大利亚葡萄酒业最重要的出口产品就是尤为平易近人且风格多样的霞多丽葡萄酒。它通常带有丰富的果味、酸味及橡木片的味道,并且这些味道都较平衡。此外,该国霞多丽的价格也十分实惠,可谓物美价谦。露纹艺术霞多丽干白葡萄酒由著名的露纹酒庄内8块葡萄园的霞多丽酒品调配而成,其口感非常精致,在经过橡木桶熟成后,复杂度和平衡度能得以增加。值得注意的是,此品牌霞多丽经常更换酒标图像,因此,消费者在购买时需要特别注意。

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作者: 5vedi3mT

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