中国酒业资讯网 酒水头条 不同的葡萄酒杯适合装怎样风格的葡萄酒?

不同的葡萄酒杯适合装怎样风格的葡萄酒?

不同的葡萄酒杯适合装怎样风格的葡萄酒?接下来小编会以勃艮第杯、标准红酒杯、霞多丽杯为例来说明一下。1、勃艮第杯…

不同的葡萄酒杯适合装怎样风格的葡萄酒?接下来小编会以勃艮第杯、标准红酒杯、霞多丽杯为例来说明一下。1、勃艮第杯勃艮第杯巨大的杯肚为一款葡萄酒香气的展开提供了足够空间,尤其是一款足够精致的葡萄酒,一定要这种大杯肚的酒杯才能展现这款酒的细节。收口处外翻的杯沿可以有效的将葡萄酒引导到舌尖部分,而舌尖对甜度的感知更为敏感,使得葡萄酒品尝起来更为平衡。这种设计不仅仅只针对勃艮第红葡萄酒,2、标准红酒杯通常使用西拉或者马尔贝克酿造的果香浓郁、饱满厚实的“大酒”适合拥有大杯肚的标准杯,标准杯从杯肚到杯口、杯沿逐渐收窄,这种收紧的设计适合带有丰富、甜美香气的高酒精度葡萄酒。3、霞多丽杯与普通白葡萄酒杯相比,霞多丽杯的杯肚大而稍浅,这种大口的酒杯与红葡萄酒杯相似,有利于酒液与空气的接触,促进酒液与氧气的接触。霞多丽杯适合搭配那些通过橡木桶陈年的白葡萄酒,通常这些白葡萄酒带有明显的热带或柑橘类水果、香草、香料、烟草等香气。相反,那些清瘦、酸爽的白葡萄酒并不适合过多的氧气接触,所以杯肚较小,收口较窄的葡萄酒杯更与之相配。

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作者: 5vedi3mT

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